Teknedeki Creole açık büfesi

Creole ne anlama gelir

Louisiana'daki Creole mutfağı yerel olarak gelişmiş ve Batı Afrika, Fransız, İspanyol ve Kızılderili geleneklerini Amerika'nın Güney mutfağının daha geniş kültürüyle harmanlamıştır. Creole kelimesi ilk olarak Fransız ve İspanyol kökenli Fransız sömürge Louisiana'sının halkını adlandırmış, zamanla Acadianları, Almanları, Karayip adalılarını ve diğerlerini de kapsamına almıştır.

Yemekleriyle ünlü bir şehir

Wikipedia, New Orleans'ı kendine özgü müziği, Creole mutfağı, lehçeleri ve festivalleriyle ünlü olarak tanımlıyor; mutfağını özgün ve etkili olarak nitelendiriyor. New Orleans mutfağının yerel Creole, haute Creole ve New Orleans Fransız mutfağını birleştirdiğini; Fransız, İspanyol, İtalyan, Afrika, Kızılderili, Cajun, Çin ve Küba geleneklerinin bir araya gelerek tanınabilir bir lezzet oluşturduğunu belirtiyor. Bir caz gezisindeki açık büfe, şehrin restoranlarının kapsamlı bir turu olmaktan çok, bu lezzetten küçük ve pratik bir tat.

Creole ve Cajun

Hem Creole hem de Cajun mutfağı, Louisiana'nın kaynaklarına uyarlanmış Fransız geleneklerinden beslenir. Creole mutfağı klişe olarak daha çok şehir mutfağı sayılırken, Cajun mutfağı daha sade bir taşra mutfağı olarak görülür. Dolayısıyla New Orleans'ta bir Creole akşam yemeği, şehrin kendi mutfağıdır ve French Quarter'da başlayan bir tekne turuna çok yakışır. İki gelenek malzeme ve yöntemleri paylaşır; aradaki fark çoğunlukla ortamdan kaynaklanır.

Açık büfe nasıl işliyor

Akşam yemeği aynı sefere ek olarak sunulur: gemide taze pişirilen, kahve ve buzlu çay dahil bir Creole açık büfesi. Akşam turunu rezerve ederken bunu seçersiniz. Şirket, menüsünün mevsimlere ve mevcut malzemeye göre değiştiğini belirtiyor; bu nedenle internette bulduğunuz herhangi bir menüyü sabit bir liste değil, yemekler hakkında bir fikir olarak değerlendirin.

Beslenme ihtiyaçları

Mutfak ortaktır. Şirket, tüm menü kalemlerinin ortak bir mutfakta hazırlandığını, beslenme tercihleri veya ihtiyaçları için ayrı bireysel yemekler hazırlayamadığını, menünün glüten hassasiyeti olan misafirlere önerilmediğini ve glütensiz yemekleri belgelendiremediğini ya da vegan veya koşer yemekleri garanti edemediğini belirtiyor. Ciddi alerjisi olan misafirler rezervasyondan önce şirketle iletişime geçmeli ya da akşam yemeği olmayan turu seçip karada yemek yemelidir.

İçecekler ve bar

Kahve ve buzlu çay akşam yemeğine dahildir. Kokteyller, bira ve şarap gemide satın alınır; bilet, mevsimlik bir kokteyl menüsünü ve her güvertede tam hizmetli barları öne çıkarır. Alkol satın almak için misafirlerin 21 yaşında veya daha büyük olması gerekir ve servis personeli fotoğraflı kimlik isteyebilir. Şirket, el yapımı kokteyller ve yemeğe eşlik edecek imza bir kokteyl tanımlıyor; yani masadaki bir içki akşamın akışının bir parçası.

Akşam yemeği ile veya akşam yemeği olmadan

Akşam yemeği, başka planı olmayan bir seyahat gününe, bir kutlamaya ya da şehir geçip giderken yemek yemeyi tercih eden herkese uygundur. Karada bir masanız rezerve edilmişse, katı bir diyet uyguluyorsanız ya da bütçenizi barda bir içkiye ayırmayı tercih ediyorsanız bunu atlayın. Sefer her iki durumda da aynıdır: aynı iki saat, aynı orkestra ve aynı anlatım. Emin değilseniz, rezervasyon sayfası tarihi seçerken akşam yemeğini eklemenize olanak tanır.

Sonraki: Vapurda caz turu: nasıl seçilir